鍋帽子でめん・スパゲッティを茹でる

①お湯を鍋に沸騰させる。

②麺類を入れて、再び沸騰するまでよくかき混ぜる。

　沸騰後、約２分中火で茹でる。

③火を消し、鍋帽子を鍋にかぶせる。

　鍋帽子をかぶせて置く目安の時間は、以下の通りですが、

　麺の太さやメーカー、お好みによって調節してください。

　・そばは４～５分

　・うどんは7~10分

　・スパゲッティは太さで様々

　☆太いうどんはむらし時間があるので、その分の時間を追加する。

　☆煮込みうどんの時は、むらし時間は取らない。